Recetas de scones

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Seguimos con las recetas invernales y hoy les traemos una receta para hacer los clásicos scones que a mucha gente fascina. Es una preparacion de panadería que se puede utilizar para la hora del té, el desayuno o simplemente cuando uno tenga ganas. Con esta receta simple y económica van a poder preparar los mas exquisitos scones y lo mejor es que son caseros, animense! Sigamos con los ingredientes y el paso a paso para la preparacion, no se van a arrepentir.

Ingredientes

  • 350 gr de harina leudante
  • 50 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • Leche, cantidad necesaria

Procedimiento

Paso 1

Tamizar juntos la harina (con la sal integrada) y el azúcar. Luego incorporar la mantequilla cortada en trozos y unir.

Paso 2

Hacer una corona y echar en el centro el huevo batido. Comenzar a amasar. Añadir la cantidad de leche necesaria para obtener una masa homogénea, que no se adhiera demasiado a las manos.

Paso 3

Estirar manualmente sobre una superficie enharinada, hasta alcanzar un espesor de 3 mm, aproximadamente.

Paso 4

Cortar pequeños discos y colocarlos en una placa previamente enmantecada y enharinada.

Paso 5

Cocinar en horno fuerte, alrededor de doce minutos.

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