Galletitas marmoladas

receta de galletitas marmoladas

Receta de Galletas marmoladas

Hoy os traemos estas deliciosa receta de Galletas marmoladas que nos dará para 30 porciones. Recetas de galletas dulces apropiadas para la temporada invernal

Ingredientes

  • 150 gramos de manteca
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 yema
  • Esencia de vainilla
  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharada colmada de cacao

Preparación

  • En un bol, colocar la manteca a temperatura ambiente y el azúcar. Batir hasta formar una crema
  • Agregar el huevo y seguir batiendo; sumar la yema. Mezclar bien y perfumar con la esencia de vainilla
  • Tamizar la harina con el polvo para hornear y agregar al bol. Mezclar y formar una masa tierna
  • Dividir la masa en dos partes iguales y a una de ella agregarle el cacao. Unir bien
  • Hacer dos cilindros con cada masa. Cortar cada cilindro en trozos y unirlos intercalando los colores, formando así un cilindro de masa marmolada
  • Envolver en papel film y llevar a la heladera por 30 minutos o hasta que esté firme
  • Retirar el papel film y cortar rodajas de 0,5 cm
  • Colocar las galletitas en una placa enmantecada y cocinar durante 10 minutos a 180 ºC.
  • Retirar y dejar enfriar

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